【外食】福岡で愛される「ウエスト」うどん店で東京23区に初進出

1 : 2026/09/21(月) 10:25:42.89 ID:TTJwlUt49

地場うどん店チェーン「ウエスト」（福岡市）は11月、うどん業態で東京23区に初めて進出する。関東ではこれまでそば店を中心に展開してきたが、北九州発祥の「資さんうどん」が人気になるなど福岡のうどん文化が浸透しており、うどん店の出店を強化する。

東京23区に初進出するうどん店の店内は福岡と一緒？（イメージ）

新店舗は11月2日、東京・神保町にオープンする。座席数は約40席。昼間はうどんを中心に提供し、夜は居酒屋業態で看板メニューとなっているもつ鍋やめんたいこを使った料理、九州産の焼酎も取りそろえる。

https://news.yahoo.co.jp/articles/bacaf3c61568c094908d3e405a112951b5043d0d

2 : 2026/09/21(月) 10:26:18.91 ID:tltpxebm0

うどん屋の名前じゃない😠

3 : 2026/09/21(月) 10:27:12.09 ID:Frqt1pTA0

福岡のうどんばっかいらねーよ

4 : 2026/09/21(月) 10:27:14.10 ID:ENLBsS0z0

資さんうどん美味しくない
ゴボ天だけ美味かったけど

5 : 2026/09/21(月) 10:27:48.14 ID:MMup7BEY0

ラーメン屋を潰した奴が始めるのね

6 : 2026/09/21(月) 10:28:36.98 ID:JxlqVTV20

福岡のコシの無いうどんは要らない
資さんうどんもふにゃふにゃで昔の袋うどんと同じ

15 : 2026/09/21(月) 10:32:43.23 ID:a1yer7/b0

>>6ウエストはそこまで柔くないよ

居酒屋メニューがコスパ良くて強力

26 : 2026/09/21(月) 10:36:46.29 ID:tis3AJyn0

>>15
居酒屋ウエストって行ったことないけど、うどんおでん以外にも居酒屋的なメニューが普通にあるってこと？ビールや酒も沢山あるの？

7 : 2026/09/21(月) 10:29:26.95 ID:tis3AJyn0

特に美味くもなくでも不味くもない
どちらかといえば美味い

8 : 2026/09/21(月) 10:30:24.45 ID:2nDUWcMi0

昔から東京都町田市にはあったんだけどな
そこも居酒屋メニューが充実してたな

10 : 2026/09/21(月) 10:30:41.11 ID:yig66XxH0

10年以上前だが高田馬場にあった気がするんだよな

29 : 2026/09/21(月) 10:37:56.72 ID:QkJHadS80

>>10
あったな、居酒屋業態なのも同じ
ウエストは町田店もそばメインだし資さんと違って何か全然腰が引けてるな

11 : 2026/09/21(月) 10:30:54.83 ID:7FP/7+Z50

カニエ・ウェストやるな
さすが蟹江敬三の親族だ

21 : 2026/09/21(月) 10:34:19.79 ID:2/UL79AH0

>>11
さすが高齢ぼっちのたまり場5ちゃんねるだけあって
クソつまんねーな

12 : 2026/09/21(月) 10:31:19.88 ID:/IdZyZT90

福岡のうどんはコシがない
香川のうどんはコシがある

この違い

37 : 2026/09/21(月) 10:42:34.75 ID:XwBEiUIe0

>>12
福岡県内でも分かれてて、北九州方面の豊前裏打会や肉肉うどんはコシのあるうどんですよ

13 : 2026/09/21(月) 10:31:33.95 ID:zsBmEDez0

牧のうどん、麺がブヨブヨでいくら食べても減らないから残して帰った😠

14 : 2026/09/21(月) 10:31:54.73 ID:B5vdJ1+K0

天ぷら系の油っこいうどんに超絶拒否反応が出るようになった
肉うどんはギリいける

19 : 2026/09/21(月) 10:34:11.00 ID:4hIA2SAp0

>>14
ごぼ天うどんを喰え！ひら天でも良いから！

27 : 2026/09/21(月) 10:36:57.00 ID:B5vdJ1+K0

>>19
天ぷらが汁に浸かって台無しにするのが許せない

16 : 2026/09/21(月) 10:33:14.86 ID:JwuBa/iw0

東京に来たらイーストにしないと

43 : 2026/09/21(月) 10:46:35.23 ID:2nDUWcMi0

>>16
すでに系列の生そばあずま（イースト）を東京進出させている

17 : 2026/09/21(月) 10:33:16.42 ID:5jMqR7gd0

原宿のケーキ屋？

18 : 2026/09/21(月) 10:33:54.06 ID:WgE8tM080

実はうどん県の福岡。ダシとごぼ天が流行るか。

22 : 2026/09/21(月) 10:35:31.60 ID:Mbfzk8960

うどん屋の名前がウエスト
名前の由来は

23 : 2026/09/21(月) 10:35:48.46 ID:cEvSpfRE0

うおー、来た！

24 : 2026/09/21(月) 10:35:53.23 ID:R3p97uor0

賄賂県の食べ物

25 : 2026/09/21(月) 10:36:45.51 ID:aK+PXObL0

ウエストよりも、ひらおが来てほしい
でもあそこがバレたら毎日120分待ち確定しそう

28 : 2026/09/21(月) 10:37:01.77 ID:g/BqY8bf0

ウエストって焼肉もあるよな

30 : 2026/09/21(月) 10:39:14.33 ID:fWKAGD3m0

バストやヒップもあるのかな

31 : 2026/09/21(月) 10:39:32.57 ID:dZiM/ra80

俺は牧のうどん派

32 : 2026/09/21(月) 10:40:06.28 ID:1S0hV8cw0

助さんは美味しかったけど、それ以外の福岡のうどんはそうでもないからなあ

33 : 2026/09/21(月) 10:40:46.58 ID:dUeM1WsL0

生そばあづまと同じ経営なんだよな

34 : 2026/09/21(月) 10:42:05.01 ID:fgkxTRpe0

し、資さんうどん

35 : 2026/09/21(月) 10:42:09.02 ID:BjuMH27C0

資さんの大盛況を見て出店決めたかな。

讃岐うどんか博多うどんに人気が遷移しそう。

36 : 2026/09/21(月) 10:42:10.29 ID:o+mAqBW+0

場所取りがうまいんだよな「ウェスト」
コミック「ハンチョー」で行楽地から帰ったハンチョー達が大衆レストランで餃子とラーメンと唐揚げ食べてから帰宅
一番楽しかったのは行楽地ではなくレストランだったなと盛り上がる回があったが、「ウェスト」はまさにそれに特化した大衆レストラン

38 : 2026/09/21(月) 10:42:40.38 ID:1LbtZ1PG0

資さんうどんは首都圏にいっぱい出店してるがもう飽きられたのかだいぶ前からガラガラだな
舌が肥えてる首都圏民には通用しなかった

41 : 2026/09/21(月) 10:45:20.72 ID:KuxFk3080

>>38
舌が肥えてるwwwwww
朝から笑わせてもらったわwwwwwwwww

39 : 2026/09/21(月) 10:43:30.75 ID:IkpjMWAX0

昔から町田の僻地でぽつんとやってたのはどういう戦略だったんだろうな
近くの学校桜美林だっけか

40 : 2026/09/21(月) 10:44:00.88 ID:qhO4AzRP0

資さんがすかいらーく資本で別物になったらしいからな

42 : 2026/09/21(月) 10:46:28.10 ID:CTr5EZzQ0

そりゃ日本のウエストだけどさ

44 : 2026/09/21(月) 10:46:40.79 ID:vQ4iZZHq0

ウエストの一部店舗でやってるもつ鍋は神

45 : 2026/09/21(月) 10:47:17.06 ID:Z2eMJ/YP0

味の街ウエスト

46 : 2026/09/21(月) 10:47:21.81 ID:WMtYkfEh0

たまに福岡行く俺からしたら資さんとかウエストてふらっと入って飯喰うとこじゃないのか。一時期並んでた都民が異常だっただけでは