1 : 2026/02/27(金) 21:55:21.19 ID:FQl+rgR49
※2/27(金) 12:39
テレ朝NEWS
回転ずしでおなじみのとびこが今、海外で人気です。イクラの歴史的高騰が続くなか、価格が安定しているとびこの需要が高まっています。
海外産を日本で加工
オレンジ色に輝く、小さな卵が特徴のとびこ。軍艦巻きでおなじみのネタです。
とびこ軍艦は1貫120円。イクラ軍艦の4分の1の安さです。
客
「すごくプチプチしていて、お酒に合いますね。めっちゃうまいです」
「おいしい。めっちゃプチプチです。（とびこ）大好きです」
格安で出せる数少ないネタとして重宝する店
格安で出せる数少ないネタとして重宝する店
店は、格安で出せる数少ないネタとして重宝しています。
江戸や鮨八 阿佐ヶ谷漁港 早津茂久社長
「2、3年前から魚卵ブームがあって、そこから売り上げは増えている感じがします。イクラが高いから、とびこにしようかなというお客様の声を聞いたことはあります。彩りなども最高です」
そもそも、とびことは伊豆諸島の名産くさやや和食に欠かせないあごだしにも使われるトビウオの卵。東南アジアではヤシの葉などを海に沈め、産み付けられた卵を収穫しています。
とびこをしょうゆに漬け込む様子を見ると、とびこと言うとオレンジ色のイメージですが、元は黄金色。輸入品を日本で味付けして世界に輸出しています。
三豊 大槻眞二執行役員
「魅力はやっぱりプチプチ感がより強いなという感じがする。カズノコやシシャモの卵に比べても。海外でも人気ですし、イクラに比べて値ごろ感がある。独自のとびことしての存在感が出てきたと感じていますね」
続きは↓
イクラが歴史的高騰 格安トビコに注目集まる プチプチ感は海外でも人気、輸出5倍に https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/tvasahinews/business/tvasahinews-900184901
2 : 2026/02/27(金) 21:56:05.36 ID:HMQyTaBG0
またトビッコスレか
3 : 2026/02/27(金) 21:56:32.69 ID:Knphqyzn0
サーモンキャビアだろ
4 : 2026/02/27(金) 21:56:33.50 ID:bmIAt6RP0
あんま好きじゃない
5 : 2026/02/27(金) 21:56:33.57 ID:cM3xi2Yb0
とびっこ付けてお散歩良いよね
6 : 2026/02/27(金) 21:56:36.02 ID:XN6+OATh0
チャーハンだろ
46 : 2026/02/27(金) 22:15:07.57 ID:eYcBa/gp0
>>6
チャーンだろ
8 : 2026/02/27(金) 21:56:44.93 ID:aPamTdhh0
トビッコってエッチなアレ？
10 : 2026/02/27(金) 21:57:42.95 ID:RLL/aD/a0
イクラの高騰は供給操作による隠蔽が真実。その代償として人々は安価なトビコへと目を向けた。輸入卵を日本の職人が味付けし、世界に輸出するトビコは、イクラの甘みを凌駕するプチプチ感こそが真の寿司魂だ。サルモニラが失った価値は消費者が再発見している。市場が作った虚飾よりも、口の中で弾ける食感が世界を魅了するのはそのためだ。
12 : 2026/02/27(金) 21:59:10.20 ID:8EXJDT3M0
イクラを食べなきゃならない状況が思い浮かばない
13 : 2026/02/27(金) 21:59:14.03 ID:+DAqYk8f0
トビコも値上がりひどくて回転寿司から消えたやん
14 : 2026/02/27(金) 21:59:16.73 ID:Fuiao+9K0
あれ？
人工いくらはどうなったの？
安い寿司に使われてるんじゃなかったか？
22 : 2026/02/27(金) 22:03:44.16 ID:zFQqY7ia0
>>14
食い慣れてない外人なんかは人工イクラでいいだろうにな
39 : 2026/02/27(金) 22:13:02.81 ID:IICP8p+J0
>>14
それ信じてる人よくいるけど
ほとんど使われてないよ
偽物見つける方が難しいくらい
15 : 2026/02/27(金) 22:00:17.52 ID:BBf6r7lf0
ちっちゃいタピオカ作ってかわりにいれときゃも誰も気づかんやろ
16 : 2026/02/27(金) 22:01:07.59 ID:syBkKrLI0
ロシア人が食ってるあの画像はよ
32 : 2026/02/27(金) 22:07:31.60 ID:dPTU7DBh0
>>16
クソデカ容器を抱えてスプーンでイクラ食ってるやつ？
37 : 2026/02/27(金) 22:10:21.39 ID:syBkKrLI0
>>32
それ
17 : 2026/02/27(金) 22:01:18.31 ID:26Mtug690
そうやってまた乱獲して今度はトビッコすら高嶺の花になるんだろ？
しばらく魚卵を採るのは止めて生態系を戻す事に尽力しようよ
痛風怖いし
18 : 2026/02/27(金) 22:01:45.11 ID:97o6F7Ec0
19 : 2026/02/27(金) 22:02:23.41 ID:v0sbn9Y40
最近回転寿司にとびこないよな。数の子かししゃもの子で代用しとる。
21 : 2026/02/27(金) 22:03:17.65 ID:2HhyQ+Mm0
イラクが歴史的高騰？？
最近イランだのアフガニスタンだのパキスタンだののニュースばっか見すぎたわ
23 : 2026/02/27(金) 22:04:03.13 ID:NT2oKyDR0
イクラ歴史的高騰してるのかぁ、はーい
24 : 2026/02/27(金) 22:04:35.49 ID:Ai4C4O3S0
カエルの卵って食えないんだろうか
25 : 2026/02/27(金) 22:04:53.46 ID:tUV/qnLj0
一番多いのは鹿児島か
意外と南方系の魚なんだな
26 : 2026/02/27(金) 22:05:13.33 ID:E1+C0XDQ0
米が高くて買えないって言ってるのに回転寿司で食べてんのかよ
頭おかしいんじゃねーの
27 : 2026/02/27(金) 22:05:26.18 ID:pCbsl16k0
別にいらんやろ偽イクラのほうが健康によいかもな
28 : 2026/02/27(金) 22:05:36.20 ID:SSIm1EVI0
輸出絶好調で自国民は値上げで苦しむ
正に今の日本の縮図
29 : 2026/02/27(金) 22:06:55.76 ID:748RYhXb0
イラン危機で高騰してるのか
30 : 2026/02/27(金) 22:07:07.93 ID:29gUbrkd0
昔バラエティ番組か何かで
イクラ初めて食べた外国人の少年のコメントが忘れられず
食べる気しなくなった
「鼻水みたい」
31 : 2026/02/27(金) 22:07:29.90 ID:8zD1x0Og0
トランプもミサイル撃ち込むしイランだけかと思ってたけど中東も大変だな
33 : 2026/02/27(金) 22:09:10.44 ID:MUbN360Z0
生臭くて好きじゃない
34 : 2026/02/27(金) 22:09:55.36 ID:RN2LrtlN0
>>1
はい、ちゃん、バブー
か
YOASOBI
の話題と勝手に思った…
35 : 2026/02/27(金) 22:09:57.26 ID:BQ4ZbqhE0
とんぶり農家でも始めようかな
36 : 2026/02/27(金) 22:10:21.09 ID:g8mCd1QL0
今冬は肝のたっぷり詰まった型の良い丸ハゲにお目にかからなかった
お値段以前に品物が無い
煮付けにしたら旨いのに年々食卓に上る魚がショボくなる
38 : 2026/02/27(金) 22:13:02.02 ID:tepGMOgI0
痛風の人を応援するためにイクラバケツチャレンジが流行ってるって噂
40 : 2026/02/27(金) 22:13:16.40 ID:Y582Q0Js0
(値段が)ハーイ
41 : 2026/02/27(金) 22:13:20.01 ID:jimBy9Wj0
イクラは嫌いやけど、トビッコは好きやから迷惑な話やで
42 : 2026/02/27(金) 22:13:33.65 ID:5rHl47820
訪日客が見つけるとなんでもかんでも値上がりして日本人が食えなくなる
43 : 2026/02/27(金) 22:13:40.30 ID:ABLy55Zs0
いくらが無ければキャビアを食べればいいじゃない
44 : 2026/02/27(金) 22:14:22.27 ID:tUV/qnLj0
痛風にならずに済んだ
良かった良かった
45 : 2026/02/27(金) 22:15:05.71 ID:vfWTWMyY0
イクラ軍艦巻きがお高いのよ
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