イギリスで売られている『Naked Katsu Chicken』、衣がないチキンカツはもはやカツではない事を教えたい
→なぜ茹で鶏をカツと呼ぶのか聞いてみたらこう言われた
https://togetter.com/li/2626631
鈴木俊晴 ｜早稲田大学教授@suzuki_tshr
「衣がないチキンカツ」はもはやカツではないことをイギリス人に教えたい衝動に駆られてる
「衣がないチキンカツ」はもはやカツではないことをイギリス人に教えたい衝動に駆られてる
鈴木俊晴 ｜早稲田大学教授@suzuki_tshr
朝からずっとモヤってたので、「なんでただの『茹で鶏』をカツって呼んでんの？」とイギリス人に聞いてみました笑。その結果…
①イギリスでは20年くらい前から日本の「カツカレー」が人気の料理として定着
↓
②なぜか「カツ」＝「カレー風味のソースがかかった肉」と認識
ということのようです。伝言ゲームみたいになってますが笑、違う、違うんだよ、カツはあのサクッとした衣が命なのだよイギリス人…
鈴木俊晴 ｜早稲田大学教授@suzuki_tshr
@cfimZ6veFcMCfFL 食べたところ、ただの茹でた鶏肉でした笑。なんでそうなった？かは、イギリス人に聞いてみて、またポストします👍🏻
茹でた鶏が今まで一般的な料理として存在してなかったって事だよな
流石イギリス…
流石イギリス…
>>4
カレー風味のソースがポイントって書いてるだろ
お前イギリス人くらい頭悪いな
カレー風味のソースがポイントって書いてるだろ
お前イギリス人くらい頭悪いな
>>10
本気で言ってんの？
料理、調理方法として茹で鶏が存在してたら”茹で鶏にカレーをかけたもの”になってるだろ
今までそういう概念がなかったから”カツ”になったって話
頭悪過ぎでは？
本気で言ってんの？
料理、調理方法として茹で鶏が存在してたら”茹で鶏にカレーをかけたもの”になってるだろ
今までそういう概念がなかったから”カツ”になったって話
頭悪過ぎでは？
>>14
コロネーションチキンに茹で鶏使われてるけど？
アホはすぐ恥の上塗りをする
コロネーションチキンに茹で鶏使われてるけど？
アホはすぐ恥の上塗りをする
>>29
馬鹿過ぎて話すの疲れてきた
それはその料理を作る為の工程として茹で鶏を使ってるだけで”茹で鶏”と言う調理方法が確立してないって話なんだよ
もう後はお前の好きに解釈していいからレス付けてこないでくれ
馬鹿過ぎて話すの疲れてきた
それはその料理を作る為の工程として茹で鶏を使ってるだけで”茹で鶏”と言う調理方法が確立してないって話なんだよ
もう後はお前の好きに解釈していいからレス付けてこないでくれ
イギリスだし
語源的には衣は必須ではないのでは？
>>6
語源はコートレットだから衣は要るんじゃね？
語源はコートレットだから衣は要るんじゃね？
>>15
コートレットはアバラ肉の小さく切り分けた切り身と言う意味だそうだ。
衣要素なし。
コートレットはアバラ肉の小さく切り分けた切り身と言う意味だそうだ。
衣要素なし。
>>6
ごめん、今ググったら、語源は「スライスした骨付きばら肉」だった
衣は要らないっぽい
ごめん、今ググったら、語源は「スライスした骨付きばら肉」だった
衣は要らないっぽい
ヘルシーそうだしアメリカ人気に入りそう
それを言うと日本の「カレー」も本来の意味と違うしな
素揚げじゃなく茹でか
衣がないのにカツ…？
バスを強奪することをバスジャックというみたいな
ブリカスばかなの？
争ってるやつクソわらたｗ
クソジジイは早く寝ろ
クソジジイは早く寝ろ
片栗粉まぶして茹でたらジューシーでより美味いと教えてやろう
親子丼は
かつ丼ではない
かつ丼ではない
一応揚げていれば認めてやらんことはないが…。カツなんてヨーロッパの食文化だろうに
素揚げのフィッシュアンドチップスでも作ってろよ
世界最大の英語辞典であるオックスフォード英語辞典には2024年の改訂より「katsu」が追加されたが、「肉（通常は鶏肉）を揚げてカット」したものと解説されており、英語圏で単に「カツ」と言った場合、「チキンカツ」を指すのが一般的である[1]。
>>23
やっぱ料理方法が中世から全く進化してないんだな…
イギリスやべぇ…
やっぱ料理方法が中世から全く進化してないんだな…
イギリスやべぇ…
イギリス人だもん
料理の事なんかわかってないでしょ
料理の事なんかわかってないでしょ
世界一メシのマズイ国の民族なんざこの程度
>>26
よく言われるけど世界一じゃないよね絶対
よく言われるけど世界一じゃないよね絶対
最近、小耳に挟んだ情報では、
イギリスを含め欧州で一番メシのマズい国はオランダらしい
イギリスを含め欧州で一番メシのマズい国はオランダらしい
ネイキッドだけで違うものを想像してしまうよね
日本も◯◯バーガーってあるしな
フライドポークやチキンだとまた違う認識されちゃうのか
カレー棒々鶏ってこと？
これがかつて世界に君臨した国の末路とは…
フィッシュアンドチップスがご馳走の国だし
カツの元ネタはカットレットだよと教えてさしあげろ
君らの国のモロ近くに発祥元あるんやで肉やら違うけども
君らの国のモロ近くに発祥元あるんやで肉やら違うけども
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