カルビー、創業の地・広島に19年ぶり新工場…芽や皮も無駄なく活用するシステム導入

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1 : 2025/01/15(水) 15:58:27.02 ID:/u+MFGHo9

広島で創業した菓子メーカー「カルビー」(東京都)は、広島市佐伯区の新工場「せとうち広島工場」を13日から稼働させる。鉄骨4階建て、延べ床面積約5万1000平方メートルと同社の国内工場では最大規模で、新設は19年ぶり。「ポテトチップス」や「Jagabee(じゃがビー)」などの商品を製造する。

 新工場では「じゃがいもを使い尽くすシステム」を導入する。製造過程で出るジャガイモの芽や皮などを発酵させて出たバイオガスから蒸気を生成。これを水に分解し、別のジャガイモの洗浄に活用する。また、焦げや割れが発生して商品にできなかった「半製品ロス」もバイオマス燃料にし、省エネや廃棄物削減につなげる。ほかにも製造ラインの自動化などを進める。

 担当者は「新しい技術を駆使してデジタルトランスフォーメーション(DX)を推進し、創業の地から国内外に『新たなカルビー』を発信したい」と話した。

読売

https://news.yahoo.co.jp/articles/6549388226c81076ac9b7e053926dad4fbcbf690

2 : 2025/01/15(水) 15:58:50.26 ID:tFKlYwVr0
カルビーよりYoutubeで大宮公園のピース君見てた方が楽しいからな
3 : 2025/01/15(水) 16:00:08.79 ID:ChIhkTs20
ジャガイモの芽と皮わ使うなよ
4 : 2025/01/15(水) 16:00:51.89 ID:WZzRRW2r0
じゃがに拘る理由は広島弁だったのか
5 : 2025/01/15(水) 16:00:54.36 ID:fU0CCUVE0
え?
じゃがいもの芽って毒なんじゃないの?
10 : 2025/01/15(水) 16:02:18.45 ID:ltLGuzU/0
>>5
製造過程で取り除いた芽を発酵させる
6 : 2025/01/15(水) 16:01:00.10 ID:S9rltekq0
カルビー<<<<<湖池屋だよな
15 : 2025/01/15(水) 16:05:32.38 ID:lUSIpyf70
>>6
海苔塩だけでも差が分かる
19 : 2025/01/15(水) 16:07:58.32 ID:oyuduBcR0
>>6
みんな湖池屋ほめるな。
24 : 2025/01/15(水) 16:14:14.51 ID:fLfg1/h70
>>19
湖池屋うまいか?
23 : 2025/01/15(水) 16:12:42.02 ID:flLVf9Up0
>>6
それ岸田の親戚筋じゃん…
増税チップ爆誕!
7 : 2025/01/15(水) 16:01:08.91 ID:4UhJWwpu0
ちゃん読めよ
8 : 2025/01/15(水) 16:02:11.26 ID:CVP0cy1e0
Calbeeは北海道のイメージだったが
9 : 2025/01/15(水) 16:02:11.48 ID:+/yHiM5x0
コンポストに突っ込んで肥料にするのとなんか違うのか
11 : 2025/01/15(水) 16:04:41.67 ID:Y+2hBM/00
本社の広島移転はいかが
12 : 2025/01/15(水) 16:05:03.34 ID:RNWsu45A0
一方、亀田製菓ときたら・・・。
13 : 2025/01/15(水) 16:05:06.22 ID:qzg5GSSK0
今のカルビーに広島感はないな
東京に移ったのが50年以上前なら仕方ないか
16 : 2025/01/15(水) 16:06:31.50 ID:uNlP35ax0
>>13
でも広島にはカルビー公園があるから
28 : 2025/01/15(水) 16:19:30.52 ID:agcChkHj0
>>13
当時の社長が高校の後輩だった東映の幹部から新番組の仮面ライダーにスポンサーが付かなくて困ってると頼まれ
君の頼みじゃ断れんなぁとライダースナックを発売
これが大当たりしてそれまで西日本と関東だった販売網を全国に拡大して東京に自社ビルを建てるまでに成長
その東映幹部だった岡田茂氏も東映社長に登り詰めた
18 : 2025/01/15(水) 16:07:37.32 ID:JncZwuP50
体に悪いもん売る商売って楽しいのかな
25 : 2025/01/15(水) 16:14:51.44 ID:ltLGuzU/0
>>18
芋は野菜やぞ
植物油もほぼ野菜やろ
塩はミネラル分だ
27 : 2025/01/15(水) 16:15:27.99 ID:9yCOmBa30
>>25
ヘルシーだよな
20 : 2025/01/15(水) 16:09:40.21 ID:+GTtemE30
また広島か
21 : 2025/01/15(水) 16:10:52.72 ID:nA6jNzUK0
昔のポテチはアブラギッシュで腹にたまったもんだ
今のは揚げ菓子感ほぼないもんな
26 : 2025/01/15(水) 16:15:21.87 ID:OKKVZkq10
そろそろじゃがいもを全部国産に戻そうや。
湖池屋を見習え。
29 : 2025/01/15(水) 16:19:41.57 ID:JyEZRuOy0
主力商品は味付き空気
31 : 2025/01/15(水) 16:19:56.23 ID:G2yKuLx00
芽や皮も

皮はともかくじゃがいもの芽は毒があるだろ

32 : 2025/01/15(水) 16:20:09.06 ID:TTJ44FrV0
カルビー不味くなったから湖池屋しか食ってねえわ
34 : 2025/01/15(水) 16:21:23.85 ID:a6kszjLU0
カルビー広島だったのか、赤羽のイメージ
35 : 2025/01/15(水) 16:21:45.50 ID:n7w3DiD70
広島の会社ってみんな東京に来るよな
38 : 2025/01/15(水) 16:25:31.13 ID:MRF24iMo0
発酵で出て来た水てなんか臭そう
39 : 2025/01/15(水) 16:25:54.08 ID:XZ6BF30k0
カルビーのポテチはじゃがいもの質が落ちたのは感じる
40 : 2025/01/15(水) 16:27:34.99 ID:G2yKuLx00
>>39
北海道あたりの専用農場のじゃがいもじゃないのかな
41 : 2025/01/15(水) 16:29:22.36 ID:OXd+c7Dm0
最初は90グラムだったのに今は60グラム
42 : 2025/01/15(水) 16:29:43.46 ID:Wy6sD9W00
日曜日だけポテトチップスとチョコレートを食べる
総カロリーは平日と同じにしているから翌日の体重は変わらない
体脂肪率だけが増える
43 : 2025/01/15(水) 16:29:55.00 ID:Xyvxi3dv0
毒物製造して売ればいいのに
44 : 2025/01/15(水) 16:30:09.96 ID:7D1ZGrT00
広島には、節分の際に豆の他にかっぱえびせんを撒く祭がある。
45 : 2025/01/15(水) 16:32:30.83 ID:GlwMs3Oi0
>>1
県営広島西飛行場の跡地だな
1993年に広島空港できて閉鎖されて30年も空き地だったからの
ようやくカルビーやら大和ハウスやらが進出してくれた
46 : 2025/01/15(水) 16:33:24.37 ID:foRe4p3d0
広島に原爆投下された時、カルビー創業者は北九州の方に行ってて
家族は広島にいたけど無事だったんだな。
しかし3日後、小倉に原爆投下されてたら創業者が危なかったかもしれない
47 : 2025/01/15(水) 16:33:51.90 ID:UV0ctyUt0
みんなポテチポテチ言ってるけど広島にある頃のカルビーの主力はかっぱえびせんだからな

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