【漁業】千葉でトラフグが豊漁　下関にも出荷しているという

年末年始のごちそうとして人気が高いフグといえば、山口県の下関というイメージがありますが、フグの中でも高級食材のトラフグが千葉県で豊漁となっています。フグに沸く町を取材しました。

■千葉で豊漁　いすみ地域では史上最高漁獲量
　きれいな身が目に鮮やかな「ふぐ刺」に熱々の鍋。まさに今が旬、冬の味覚の王様・トラフグです。ここ数年、千葉県で漁獲量が急増しています。

ふぐ処理師　岩瀬商店
岩瀬将矢専務取締役
「質のいいトラフグを全国に出す」

割烹（かっぽう）かねなか　中村一俊店主
「有名にしてやろうというワクワクしかない」

　高級食材の思いがけない豊漁に、小さな港町が活気づいていました。

　千葉県いすみ市の大原漁港で、漁師たちが次々と水揚げしているのはトラフグです。

正和丸　田口光哉さん（21）
「近年見ないくらいとれている。去年くらいから（昔の）10倍くらい。トラフグ漁が盛んになりました」

　去年、千葉県の漁獲量は44.6トンと過去最高を記録。中でもいすみ地域では29.8トンも獲れ、史上最高の漁獲量となりました。

睦栄丸　滝口守弘船長
「（Q.きょうはどうでしたか?）60匹くらい。いい感じといえばいい感じ」

　漁を終えて港に帰ってきたのは、漁師歴32年の滝口さんです。

　いすみ市はこれまでイセエビやマダコが特産品でしたが、ここ数年、トラフグの漁獲量が右肩上がりに増えています。さらに、今年はある変化が起きていました。

滝口船長
「個体的には去年よりも大きい。質はかなり良くなった。去年1キロちょっとが主体だったが、今年はそれに2キロ前後が混じる」

■“とれすぎ”トラフグ　本場・下関にも出荷
　意外な場所にも出荷されています。トラック内の水槽で生きたまま運ばれるトラフグ。行き先は…。

岩瀬専務取締役
「主に出荷先として、下関が一番大口」

　ふぐの本場。山口県の下関に、千葉でとれたトラフグを運ぶというのです。

　先月のトラフグ漁解禁以降、岩瀬さんの魚問屋からは2000匹以上が下関へ出荷されました。

岩瀬専務取締役
「だいたい5年～10年前にやり始めた。徐々に年々本数が増えてきて、今年一番今のところ（下関へ）行っています。もう数えきれない」

　わざわざ下関へ運ぶワケは?

岩瀬専務取締役
「フグの加工水産会社がすごく大きい会社があって。フグ（の加工）を数量こなせる場所は下関しかない。（下関は）持って来いよという状況」（以下ソースで

12/25(水) 13:36配信　テレビ朝日系（ANN）
https://news.yahoo.co.jp/articles/76272066c8f475eeefa2f4e0be4c081d7fc03b80

伊藤のチャッカりから下痢三迄wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww