日本人「日本は素材の味を生かして~」 台湾人「日本の料理はとにかくしょっぱい!」 日本人「えっ!?」

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1 : 2024/07/06(土) 22:39:10.70 ID:KNxnbtB60

日本は「味付けがしょっぱい」。在住歴18年目の台湾人女性に聞く、日本食の“ギャップ”と好きなお菓子
https://news.allabout.co.jp/articles/o/78923/

2 : 2024/07/06(土) 22:40:12.68 ID:he7G9CKZ0
はいはい日台分断工作
3 : 2024/07/06(土) 22:40:48.65 ID:CEV1tQQv0
確かに味が濃過ぎる
外食しすぎてみんな舌イカれてるよ
4 : 2024/07/06(土) 22:40:48.66 ID:T4X0tYsp0
最近のはそうだね
刺身も醤油を美味しく食べるための出汁だし(出汁とだしをかけちゃいました)
5 : 2024/07/06(土) 22:41:02.01 ID:UEqcH/Ad0
しょっぺえつってテーブルひっくり返したらババア泣いててワロタ
13 : 2024/07/06(土) 22:43:51.79 ID:RX4QM6TC0
>>5
昭和時代はしょっぱいと言って夫婦喧嘩になる家庭かなり多いぞ。
6 : 2024/07/06(土) 22:41:30.44 ID:ErBODuE30
本州の醤油は塩辛いもんなぁ
すげー分かるわ
10 : 2024/07/06(土) 22:43:31.64 ID:bNM0NLPp0
>>6
一緒だアホ
お前らは甘塩っぱいだけ
7 : 2024/07/06(土) 22:42:43.58 ID:bNM0NLPp0
香辛料が乏しく醤油(塩味)が基本だから
日本人は気づいていない
8 : 2024/07/06(土) 22:42:50.38 ID:fKLRLsNN0
関西のなら口に合うんじやね?
知らんけど
9 : 2024/07/06(土) 22:43:03.76 ID:6EqyhUIv0
北関東や東北の味噌汁は異様に塩っぱいよな
11 : 2024/07/06(土) 22:43:34.63 ID:GvYPuvQ+0
東日本の料理じゃね?
12 : 2024/07/06(土) 22:43:38.61 ID:Y3t3VHgc0
江戸の料理はしょっぱい
職人の町なので汗をかくから塩分を欲する
15 : 2024/07/06(土) 22:44:54.83 ID:OdLT4Hgp0
京都の伝統的な飯を食えよ
底辺労働者向けの外食は論外な
16 : 2024/07/06(土) 22:45:01.88 ID:vaX9hJKd0
五毛ちゃん今日も一日がんばっているな!
17 : 2024/07/06(土) 22:45:07.30 ID:3K2xN4n10
台湾料理なんて八角とウイキョウとスターアニスの香りしかしないだろ…
18 : 2024/07/06(土) 22:45:26.68 ID:2nAoJvUL0
煮物とかでもどんだけ砂糖と醤油入れてんだよってやばいのがあるよな
いなり寿司とかも
19 : 2024/07/06(土) 22:45:38.96 ID:6TZhV44F0
わかるわ~
冷麺とか食べててつらい
20 : 2024/07/06(土) 22:46:00.23 ID:hkHpMTWV0
確かに冷凍餃子とか
味が濃すぎて辟易するな

手作りするとよくわかる
どんだけ化調と塩を入れればあの味になるのかと

21 : 2024/07/06(土) 22:46:16.52 ID:LTTNNno00
クリーム突っ込んで台湾風とか宣うのは
22 : 2024/07/06(土) 22:46:16.93 ID:ZN3wY+Yb0
料理に油が多い国の人はみなそう言う
和食は油が少ないから塩を強く感じるんだよ
23 : 2024/07/06(土) 22:46:24.03 ID:8AyPOIMS0
魯肉飯とか排骨麺とか担々麺とか
24 : 2024/07/06(土) 22:46:44.76 ID:fVxRoSQa0
素材を活かしてるのは和食
その辺の店のは日本食
25 : 2024/07/06(土) 22:46:57.83 ID:/OJq0SN+0
ラーメンを基準にされてもな
科学的に塩分濃度を比較してくれ
26 : 2024/07/06(土) 22:47:09.23 ID:3OvEKT3m0
また台湾工作員が日本下げしまくるんだろうなこのスレ
27 : 2024/07/06(土) 22:47:32.27 ID:ASlzAu2x0
関東は東北民が多いからかしょっぱ過ぎ
28 : 2024/07/06(土) 22:47:55.63 ID:9n2MCtja0
俺も台湾飯は八角臭くて無理だわ
でも日台友好😉
29 : 2024/07/06(土) 22:48:02.69 ID:6EqyhUIv0
神奈川の家系ラーメンも異様に塩っぱいんだよな
30 : 2024/07/06(土) 22:49:02.33 ID:JUDXOZLg0
八角臭いよりはマシ
31 : 2024/07/06(土) 22:49:11.63 ID:XHls4ow/0
外食はしょっぱいよね
特にラーメンとか牛丼とかは
しょっぱいのが多いし

コンビニ弁当のほうがまだマシ

32 : 2024/07/06(土) 22:49:40.90 ID:bteI3QrH0
甘いだろ
台湾は
34 : 2024/07/06(土) 22:50:23.92 ID:U5LzShq90
東京はうどんの汁が真っ黒で墨汁みたいや!それに比べて
大阪は汁が透き通ってるのは、繊細な味の違いがわかる「出汁」の文化だからや!!
とか言ってるくせに、なんでもソースでびちゃびちゃにして食う大阪人w
35 : 2024/07/06(土) 22:50:39.31 ID:6EqyhUIv0
関東の定食屋で出てくる漬物が異様に塩っぱい。
岩塩をかじってるみたい。
キチンと塩抜きしてないの?
36 : 2024/07/06(土) 22:50:50.18 ID:ASlzAu2x0
労働者が多い街ほど塩分を補給するために味付けしょっぱいんだわ
40 : 2024/07/06(土) 22:52:26.51 ID:6EqyhUIv0
>>36
それでも甘塩っぱい程度の隠し塩が本来だろ?
37 : 2024/07/06(土) 22:51:36.60 ID:TfNQPgZy0
精製塩を使うとしょっぱいが、良質な天然塩をつかうとほんのり甘くておいしい
38 : 2024/07/06(土) 22:51:43.83 ID:XHls4ow/0
記事を読むとラーメンを取り上げてるのねw

教養として知っておきたいから
たまに食べるけど有名な店は必ずしょっぱい

美味しいラーメンはないね

39 : 2024/07/06(土) 22:52:15.39 ID:GZzfQyoa0
外食はしょっぱいね
レストランでもスーパーの惣菜でもだいたい味は濃いめ
41 : 2024/07/06(土) 22:53:29.31 ID:eP5454Gi0
記事はラーメンしょっぱいけどおかき美味しいおかきをよろしくおかきを買いましょうって書いてた

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