「牛の培養肉」来年１月にも試験生産開始へ、「本物に近い形状」生産ラインは世界初…大阪大など共同事業体
動物の細胞から作る「培養肉」について、大阪大などの共同事業体が、食品衛生管理の国際手法「ＨＡＣＣＰ（ハサップ）」に沿った生産ラインを新設し、牛の培養肉の試験生産を来年１月にも始める。共同事業体によると、本物に近い形状を持つ培養肉の生産ラインは世界初。国は培養肉の販売に向けた指針作りを進めており、共同事業体は２０３０年度の商業化を目指す
https://news.yahoo.co.jp/articles/d21902a23fbd33cc266f41d3c52f5fd371003222
近畿大学がやりそうだけど阪大なんだな
こんなものしか食えなくなりそうですか国民は…
>>3
代替肉は世界的な傾向ニダアル
代替肉は世界的な傾向ニダアル
>>3
自分で牛飼って〆たらええやん
自分で牛飼って〆たらええやん
骨使えないから料理不味くなるね
>>4
骨髄の旨味も再現するんじゃない？
骨髄の旨味も再現するんじゃない？
最初から完璧とはいかんだろうけどいつかは味も食感もかなり本物に近いものができるのかね
牛肉は水と飼料をバカ食いするからな
温暖化のメタンも大量に出すし
温暖化のメタンも大量に出すし
ほんと大阪って偽門作んの得意だよな
すでに豆腐ステーキというものかあってな
培養レバ刺し作れ
高級牛脂さえあればいくらでも可能だな
（´・ω・｀）カニカマ。カニカマ
>>12
ツナ
ツナ
＞品衛生管理の国際手法「ＨＡＣＣＰ（ハサップ）」
まじかよハカップと読んでたわ
培養コオロギ肉になる
カネテツのほぼシリーズを超えていけ
無菌で培養できるとしたら、培養生ユッケとかありがたい
ほぼカニって別にカニの味はしないからな
安くて美味ければいいかもな
>>19
自分もそんな感覚だな
とくに肉が好きなわけでないからあまりこだわりないし
自分もそんな感覚だな
とくに肉が好きなわけでないからあまりこだわりないし
とっくにちうごくさんに牛の子種盗まれて勝手に和牛養殖されてルンだよなあｗｗ
日本人は霜降りの柔らかい牛肉を好む
昔、外回りの営業で昼食にステーキを食べたら硬かった
アメリカ人は硬いステーキを食べると聞いていたから
こんなの食べているんだと思った
今、ネットでアメリカで生活をした経験者のブログに
アメリカ人は硬い肉を好む
昔、外回りの営業で昼食にステーキを食べたら硬かった
アメリカ人は硬いステーキを食べると聞いていたから
こんなの食べているんだと思った
今、ネットでアメリカで生活をした経験者のブログに
アメリカ人は硬い肉を好む
メリケンとオージーに怒られる
わたしはただのチキンです！人間に食べられるために生まれてきました！
ビヨンドで連想するのは培養肉ビヨンドだったのに
いつの間にか中国車ビヨンドに(ﾟωﾟ)🍖🚗
いつの間にか中国車ビヨンドに(ﾟωﾟ)🍖🚗
>>1
>「本物に近い形状」
>「本物に近い形状」
どう見ても成形肉だな。
自在な脂身率で楽しませて欲しい
旨いのはアブラ！
旨いのはアブラ！
内臓とか無いから生で食えるんか？
コメント