- 1 : 2025/06/25(水) 07:09:28.70 ID:+bwNd/vm9
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「なぜ関東で福岡の『やわうどん』が人気なの？」。西日本新聞「あなたの特命取材班」に調査依頼が寄せられた。「北九州のソウルフード」と呼ばれる「資（すけ）さんうどん」や博多うどんの老舗「因幡うどん」が相次いで進出した関東で今、柔らかい麺が特徴の福岡うどんがブームとなっている。都内で謎に迫った。
▶ 北九州市の「資さんうどん」本社で初のファンフェス 社長がこだわりを解説、開発秘話も
東京都渋谷区のJR原宿駅から徒歩5分の因幡うどんハラカド店。力の源（もと）ホールディングス（HD、福岡市）が…(以下有料版で，残り1037文字）
西日本新聞 2025/6/25 6:00
https://www.nishinippon.co.jp/item/1368404/
- 2 : 2025/06/25(水) 07:10:29.82 ID:HIxq1d1q0
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ブームということはいずれ終わる
- 17 : 2025/06/25(水) 07:13:30.45 ID:sCjFN5Pd0
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>>2
とんこつラーメンがこの三十年で日本を支配したように
福岡やわうどんも日本を席巻してあるのが当たり前になるよ
- 33 : 2025/06/25(水) 07:18:46.07 ID:xVQBK5z90
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>>17
支配はしていないw
- 50 : 2025/06/25(水) 07:26:55.03 ID:F1p8+/Av0
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>>17
もしかして救出からでたことない？
- 3 : 2025/06/25(水) 07:10:31.57 ID:HrRyM1uK0
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しさんうどん
- 4 : 2025/06/25(水) 07:10:33.49 ID:JTGWVB390
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福岡 また勝ってしまうのか…
- 5 : 2025/06/25(水) 07:10:33.61 ID:CM91AJzw0
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資さんうどん、好調だね
- 6 : 2025/06/25(水) 07:10:58.15 ID:rA3byOvt0
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ブームになるほど店舗ないだろ
- 7 : 2025/06/25(水) 07:11:06.49 ID:sYfsQcV/0
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すかいらーくグループの宣伝記事？
- 8 : 2025/06/25(水) 07:11:15.09 ID:CWTvtYHN0
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どうでもいい
外食産業は潰せ
個人がやる食堂だけでいい
- 9 : 2025/06/25(水) 07:11:28.25 ID:F1p8+/Av0
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実はさぬきうどんのコシとかいう概念いらねえんだよ層結構いるよね
- 10 : 2025/06/25(水) 07:11:32.09 ID:p7SXBcM80
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福岡に1年住んだけどマキノが好き
- 11 : 2025/06/25(水) 07:11:36.71 ID:Jygex0YA0
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伊勢うどんは？
- 14 : 2025/06/25(水) 07:12:36.45 ID:yksnekUR0
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>>11
あれうまいな、食わず嫌いだったけど食べたら美味かった
- 12 : 2025/06/25(水) 07:11:42.68 ID:TGqeVh+Y0
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突然テレビで流れまくったからな
都民は簡単に騙せたって事だろ
- 13 : 2025/06/25(水) 07:12:36.31 ID:dEMYQYX80
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冷凍うどんでええわ
- 15 : 2025/06/25(水) 07:12:36.80 ID:U4hLPtPY0
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外食も冷凍麺もコシ一辺倒だったからな
伊勢うどんが第三のうどんになる日も近いぜ
- 16 : 2025/06/25(水) 07:12:41.67 ID:Iur7VXHZ0
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馬鹿舌トンキン
- 18 : 2025/06/25(水) 07:14:15.25 ID:X+V/I9fh0
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タモリもコシのあるうどん否定派だったなまあ福岡出身だから当然だけど
- 28 : 2025/06/25(水) 07:17:53.56 ID:dEMYQYX80
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>>18
福岡のやわうどんにも、茹でおきクソ店じゃないうまい店なら
讃岐で言うところの女麺系統のコシはあるんだよ
タモリのコシはちょっと定義が間違ってると思う
もしくは単純にわかってない
- 19 : 2025/06/25(水) 07:14:15.50 ID:4hsxJhx60
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激減ヤクザ
- 20 : 2025/06/25(水) 07:15:32.14 ID:/0BW1Pnk0
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でも小倉駅の1-2番ホーム7-8番ホームのかしわうどんが個人的には好き
ネットでの販売も有るけどやはりホームで食べるとちょっと違う
今は小倉に行かなくなったけど
- 21 : 2025/06/25(水) 07:16:02.04 ID:PQ7QU+Dk0
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歯が弱い人多いからな。コシとかいらんのよ。あとうどんは大阪がいちばんうまい。
- 35 : 2025/06/25(水) 07:20:17.34 ID:cTW1dUWf0
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>>21
大阪はカスうどんが有名なんだっけ？
- 22 : 2025/06/25(水) 07:16:07.96 ID:v2F71Unp0
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ただ伸びてるだけ
トンキンチョロい笑
- 23 : 2025/06/25(水) 07:16:09.88 ID:z4tBivcg0
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飲食業のバイトをやると東京人の性格の悪さを嫌ほど見れる
東京人ってこんなのばっかだよ
東京差別するなとか言うけど差別されてもしょうがない民度
- 24 : 2025/06/25(水) 07:17:16.49 ID:ll//FlkO0
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牧のうどん、最初はなかなか麺が減らない
- 25 : 2025/06/25(水) 07:17:23.61 ID:7pF26DGF0
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資産うどん
まきのうどん
- 26 : 2025/06/25(水) 07:17:28.02 ID:50oFJe7u0
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＞とろけるよう
明らかに言い過ぎ
いくら柔らかいったって、うどんはうどん
実際には食べてない奴の作文乙としか
- 38 : 2025/06/25(水) 07:21:02.44 ID:cTW1dUWf0
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>>26
とろけるうどんとか茹で過ぎだよね
- 27 : 2025/06/25(水) 07:17:51.67 ID:SZ4hyPxv0
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関東黒うどんも讃岐うどんも福岡うどんも美味しい
- 29 : 2025/06/25(水) 07:18:04.76 ID:mAAYggZV0
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福岡のうどんはすぐ出せるように一度茹でているから伸びている。
逆にラーメンは早く出せ、といわれるから茹で時間短いカタメが人気。
福岡のせっかちな文化がせっかちな東京で受け入れられているんだね(´・ω・｀)
- 30 : 2025/06/25(水) 07:18:15.19 ID:yr5O6qSE0
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ウエストは、逆に関東でのうどんは諦めてるな
関東の既存店をうどんの看板下ろして、実質うどんも食えるそば店にして、蕎麦専門店を新規で結構な勢いで増やしてる
- 53 : 2025/06/25(水) 07:27:30.85 ID:Sn+gBGRf0
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>>30
九州でも熊本はそんな感じの店増えてる
- 31 : 2025/06/25(水) 07:18:30.14 ID:c7LmACQX0
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>>1
バイトでも、時間無視して適当に長く茹でればいいから楽だな。
- 32 : 2025/06/25(水) 07:18:31.76 ID:cTW1dUWf0
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福岡育ちだけどうどんもラーメンも固いのがすき
- 34 : 2025/06/25(水) 07:18:57.27 ID:YMx95pE10
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修羅の国の基地外クレーマーに長年鍛えられた外食だからな
そりゃ美味くて当然
- 36 : 2025/06/25(水) 07:20:18.60 ID:ugMrhD1+0
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まずいうどんって、食ったことないな
- 37 : 2025/06/25(水) 07:20:35.71 ID:7586af9V0
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江戸っ子は蕎麦だよ蕎麦。
- 39 : 2025/06/25(水) 07:21:11.24 ID:dEMYQYX80
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かろのとかこまどりとか言い始めたら脱にわかで
裏打会系は他地方のうどん好きにも合うと思う
- 40 : 2025/06/25(水) 07:21:32.64 ID:a3JanpWK0
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博多はなまるうどんは？
- 41 : 2025/06/25(水) 07:23:21.04 ID:zoutDg9g0
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めんは飲み物
- 42 : 2025/06/25(水) 07:23:57.62 ID:5thE8pcF0
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大地のうどんの方が美味しい
- 43 : 2025/06/25(水) 07:24:41.99 ID:ozHMlGp60
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とろけてどうする
茹ですぎ？
歯ごたえ下さい
- 44 : 2025/06/25(水) 07:24:43.75 ID:9smVhWfC0
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うどんはコシでしょ・・・
- 45 : 2025/06/25(水) 07:24:54.75 ID:l1ZRcZuG0
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でろんでろん
- 46 : 2025/06/25(水) 07:25:09.61 ID:SOwArIpD0
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資さん、いうほどやわいか？
- 47 : 2025/06/25(水) 07:25:25.28 ID:yr5O6qSE0
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ウエストは、そば３玉まで同一料金の生そば あずまって店を関東で出店攻勢をかけてる
- 48 : 2025/06/25(水) 07:25:27.86 ID:5u+A14al0
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店舗数がまだ少ないから人気なだけ
讃岐うどんのほうがどう考えても、、、
- 49 : 2025/06/25(水) 07:25:48.47 ID:sPOv2QN90
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福岡うどんは鍋焼きうどんによくあうね
- 51 : 2025/06/25(水) 07:27:12.96 ID:R0CFRx+g0
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コシのある讃岐うどんが嫌いって層は結構いるんだよ
俺も煮込みうどんや鍋焼きうどんの柔らかなのがいいわ
- 52 : 2025/06/25(水) 07:27:30.50 ID:kVn7laTv0
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とろけるようって大袈裟
- 54 : 2025/06/25(水) 07:28:03.38 ID:hOgv1wqo0
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カレーうどんはやわの方が好き
てか腰いらん
- 55 : 2025/06/25(水) 07:28:03.98 ID:dEMYQYX80
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資さんはなんか経営が変わって
宣伝と出店を積極的に進めていく方針で
情弱都民が作戦にハマっただけだろうな
- 56 : 2025/06/25(水) 07:28:17.76 ID:RhLgafvU0
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東京こんな地方の産業入ってきて恥ずかしくないの？
乗っ取られてるんだぞ
- 57 : 2025/06/25(水) 07:28:25.34 ID:TrHUsh7b0
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九州の料理よく話題になるけどどれも口に合わない
マーケティングが上手いだけなんやろなぁ
- 58 : 2025/06/25(水) 07:28:47.53 ID:g0cpiGzS0
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博多駅に行くとごぼう天うどんを食いたくなる
鳥栖駅に行くとかしわうどんを食いたくなる
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