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裕仁皇太子「台湾行啓」宴会料理を再現＝南部・台南ホテル（台北中央社）後に昭和天皇となった皇太子裕仁親王が台湾行啓（ぎょうけい）の際に食べた宴会料理を再現したコース料理「摂政宮皇太子御宴」が南部・台南市内のホテル「シルクスプレイス台南（台南晶英酒店）」で提供されている。半年かけて文献調査を行い、専門家の協力の下、試作を重ねて完成させたという。
日本統治時代の1923（大正12）年4月、裕仁親王は摂政の立場で台湾に12日間滞在し、各地を視察した。宴会で出された料理は「台湾料理」の基礎になったとされる。同ホテルによれば、コース料理は当時の新聞記事を参考に料理人の解釈を交えて再現された。
（略）
https://japan.cna.com.tw/news/asoc/202105060008.aspx
皇太子裕仁親王が台湾行啓の際に食べた宴会料理を再現した「摂政宮皇太子御宴」＝シルクスプレイス台南提供
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イカリングみたいなのが右手に見えるな
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>>2
イカリングで安っぽく見えるよね -
この量はさすがに一人じゃ食えない。
うまそうだけどね -
出されたものを全部食わないといけないから
さぞツマに苦しめられたことでしょう -
>>4
中国では客に食べ切れないほど料理を振る舞って客もそれを残すのが礼儀とか
全部食べたら足りなかったって意味になるから両方そうするらしい
台湾も同じじゃないのかな -
今から昭和帝のモノマネしまーす
(熊本・阿蘇にて)「陛下、こちらが阿蘇で御座います」
昭和天皇陛下「あ、そう」以上でーす
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息子は高卒。昭和天皇。
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>>6
ケンモ思考かな？
岡くんみたいな人生歩むことになるぞ -
台湾ラーメン確認
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イマイチ美味しそうに見えないけど、写真が悪いんかな？
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>>1
美味そう
一番奥はなに、すっぽん？ -
反り返ったちんぽのように並んでる金玉みたいなのは日本列島を表現しとるんか？
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ホモ弁の謎魚フライじゃねえのか
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台湾には行くくせに、韓国には行かないヘタレ
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>>13
朝鮮半島には高貴なお方は行く用事が無い -
>>16
ちょいと昔は売春ツアーで行くところだったから、
韓国に行ったと聞くと軽蔑してしまう。 -
>>13
君子危うきに近寄らず -
>>13
穢れた地に行きたくないわな -
>>13
半島に帰れ -
台湾ニュース＠中央社フォーカス台湾@focustaiwanjapa
日本統治時代の1923年4月、裕仁親王は摂政の立場で台湾に12日間滞在し各地を視察。宴会で出された料理は「台湾料理」の基礎になったとされる。コース料理は当時の新聞記事を参考に料理人の解釈を交えて再現された。台湾ニュース＠中央社フォーカス台湾@focustaiwanjapa
料理長は試作過程で、メニューの雪白官燕にはツバメの巣（官燕）を砂糖水に浸すと記事に書かれていたものの「雪白」が調理法を示すのか、料理を形容する言葉なのかは分からなかったと回想。考えた末広東料理の手法を参考に牛乳やホタテ、卵白で白いゼリーを作りそれにツバメの巣などをのせて完成させた
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八角の匂いが無理なんだよなぁ
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>>15
また出やがったな、この八角野郎が。 -
多少錢？
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率直に言ってまずそう
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うまそうじゃん
押し寿司よりうまそうだぞ！ -
小室圭母子が元婚約者とその母の招きで正月のお節料理をごちそうになったそうだが、
小室母は圭くんのためにお節から一つづつつまんで皿に取ったそうだ。
元婚約者母子は多少不満だったそうだ。
招待するなら食べ物はもう少し用意したほうがよかったかな。
京都の町屋のしきたりのことはよくわからないが・・・ -
陛下がお召し上がるものは基本うす味
台湾料理とは正反対
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さすが台湾は分かっているね文化というものが
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どっかの国の宮廷料理よりかは美味しそうに見えるな
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そういや統治時代でも半島には行ってないのか
テロとかあるからかな -
素晴らしい試みだ
当時の台湾料理の研究も大変だったろうに -
臭豆腐の炒めものみたいのあるな
納豆に慣れてる日本人ならいけそう -
これフルコースで食べにいきたいよぉ
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上のやつはスッポンを丸ごと煮たのかな？
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戦後の巡幸でうっかり鰻がおいしいとおっしゃられたばっかりにそれから連日どこに行っても鰻で流石に閉口されたというエピソード
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２位じゃ駄目なんですか
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南方熊楠がキャラメルの箱に入った年金の標本をヒョイと出した時、周りは驚いてフリーズしたのに「おー凄いねえ」とばかりに食いついた昭和天皇ｗ
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へーすごい
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土人料理ってなぜかうまそうだよな
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>>39
半島に帰れ -
裕仁「タピオカミルクティーうめえぇぇぇwww」
台湾のホテル、昭和天皇が台湾で食べた宴会料理を再現 この料理が「台湾料理」の基礎になったとされる
ニュー速
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