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■脱サラが夢見る「第2の職業」を襲う熾烈な現実
韓国人の「コーヒー好き」は世界的に有名だ。グローバル・マーケットリサーチ社の『ユーロモニター』の統計によると、2024年の1人当たりの年間コーヒー消費量は韓国が416杯で、シンガポール(290杯)、日本(281杯)を大差で抜いてアジア太平洋地域1位を占めた。世界平均は年間150杯ほどというのから、韓国人のコーヒー消費量は世界平均のほぼ3倍に達するといえる。
日本人がよく「お茶でもいかがですか？」 という決まり文句を使うように、韓国人は「コーヒーでもしませんか？」 という慣用語をよく使う。私も知人たちと食事を終えたら、「では、コーヒーにしましょう」と言って近くのコーヒーショップへ向かう。韓国には2022年末を基準に10万店を超えるコーヒー専門店がある。居酒屋を含む飲食店の総店舗数が韓国全国に80万店弱というのだが、細部業種別に見ればコーヒー専門店が最多だ。
脱サラを夢見る人や引退者が「第2の職業」として最も手軽に選択できる業種が「コーヒーフランチャイズ専門店」であることも、韓国を世界最高のコーヒー消費国にする原因となっている。私が拙書『韓国 行き過ぎた資本主義「無限競争社会」の苦悩』(講談社現代新書)を執筆した2019年当時は、中年男性の起業業種としてKフードの代表格である「フランチャイズチキン店」が旋風的な人気を集めていた。これといった技術が必要なく、他の業種に比べて初期の起業費用も安い理由からだった。
当時は「起―承―転―チキン」という言葉が流行っていたが、学歴や前職に関係なく韓国男性の人生の最後の職場がフランチャイズチキン店だという悲しい意味が含まれた言葉だった。
ところが、約10年前から低価格のコーヒーブランドがコーヒー市場に参入したことで、いつの間にかコーヒー専門店の数がチキン専門店を追い越してしまった。チキン店よりも起業費用が安く、製造技術もあまり難しくないためだ。どうせなら、服に油の匂いが染み込まれるチキン店より、香ばしいコーヒーの香りがするコーヒー店の方が格好いいと思ったからかもしれない。正直、「素敵なカフェを開くのが夢です」と語る人には会ったことがあっても、「おいしいチキン屋を開くのが夢です」という人にはまだ会ったことがない。
だが、このコーヒー専門店も今や市場が飽和状態に達し、過去のチキン店がそうだったように、ドミノ廃業の危機に直面している。24年の1年間、コーヒー豆の価格が80~90％上昇し、人件費と電気料なども急騰するなど、費用は大幅に上昇したが、「低価格」コーヒーの特性上、価格を簡単に上げられない点も低価格ブランドをはじめとしたコーヒー専門店の経営状態を悪化させている。
低価格コーヒー専門店の場合、アメリカーノコーヒーの値段が1500~2000ウォン程度だが、1日に500杯のコーヒーを売ってはじめて、店舗主は材料費と人件費などの費用を除いてやっと300万ウォン程度の利益を出せる構造となっている。薄利多売に競争も激しくなる一方で、昨年の1年間、低価格ブランドをはじめとする5000店余りのコーヒー専門店が廃業したという。
■スターバックス、大衆人気店への道
一方、この「レッドオーシャン」である韓国のコーヒー市場で一人勝ちのブランドが「スターバックス」だ。スターバックスは最近、米国をはじめとする世界各国で営業に苦戦していて大規模のリストラが行われているというが、韓国だけは昨年の売上が初めて3兆ウォンを越えるほどの大盛況だ。2024年現在、韓国のスターバックス店舗数は2009店舗で、米国と中国に次いで世界3位、全国に1991店がある日本よりも多い。
梨花(イファ)女子大前に「第1号店」がオープンした1999年から、スターバックスはインスタントコーヒーが主流だった韓国のコーヒー市場で「高級化戦略」で大きな成功を収めた。当時は3000ウォンさえあれば大体の食事が可能だった時代で、スターバックスのアメリカーノの価格はショートサイズが3000ウォン、トールサイズが3500ウォンだった。
そのせいで一部の若い男性は、スターバックスを訪れる若い女性たちを「テンジャンニョ(味噌女)」と揶揄した。虚栄心のために所得や財産にふさわしくない過剰消費をする女性たちを指す流行語だったが、「テンジャン(味噌)」は韓国人のソウルフードなわけで、「テンジャンニョ」とは見た目を重視する韓国女性をひっくるめて卑下する「女嫌単語」だという解釈もある。
以下全文はソース先で
現代ビジネス 2025.03.18
https://gendai.media/articles/-/149088※関連スレ
【韓国】スターバックス・コリア、売上3兆ウォンを突破 店舗数2009店に増加 [2/12] [ばーど★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1739328165/ -
韓国人個人経営のコピ屋よりゃあ
そりゃあ品質安全で美味いからだろｗ -
>>2
世界一の韓国ファンでチョン連呼が大好きな自称愛国者のバカウヨクに聞けば韓国の事は何でもわかるよね！w -
>>2
バカチョンなら、スタバの看板掲げながら平気でインスタントコーヒーを出すぞ。 -
ドトール以下の味で満足できるからだろ
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>韓国のコーヒー市場で一人勝ちのブランドが「スターバックス」だ。
>韓国だけは昨年の売上が初めて3兆ウォンを越えるほどの大盛況だ。
>2024年現在、韓国のスターバックス店舗数は2009店舗で、米国と中国に次いで世界3位、全国に1991店がある日本よりも多い。
人口比だと日本の約2倍か、こわ -
チョン国のコピ屋より味がマシなんだろう
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あんな不味いコーヒー飲めるの韓国人くらいのもんだからな
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>>6
あとトンキンな -
さきイカ持ち込んでくっちゃくっちゃ言わせながらコピ飲めるスタバはカンコクだけ
居酒屋でも「あのさー、持ち込み困るんだけどー」と嫌味言われるぞ
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昔ソウルに行った時は茶店で普通にインスタントが出てきたけどな
今は違うんかな -
これってコーヒー｢何杯｣で記事書いてるけど､
なら､コーヒー1杯に豆何㌘使ってるか､出せるよね?
それでもう一回記事にして欲しいわ -
＞日本人がよく「お茶でもいかがですか？」 という決まり文句を使うように、韓国人は「コーヒーでもしませんか？」 という慣用語をよく使う。
茶ぁしばく、は？
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>>1
>韓国人の「コーヒー好き」は世界的に有名だ知らんかったわ
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茶もコーヒーも韓国から伝わった日本って
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>>14
茶 博多の承天寺に伝来の石碑
コーヒー 江戸時代に長崎の出島から -
>>24
そもそもコーヒーという言い方がオランダ語由来デスよね。 -
>>29
(=^・^=)っ【出島の三学者】
出島の三学者は、江戸時代、長崎の出島に来日し博物学的研究を行ったエンゲルベルト・ケンペル、カール・ツンベルク、フィリップ・フランツ・フォン・シーボルトの3人の学者のこと。当時江戸幕府は鎖国政策によりオランダとの交易のみを認めていたが、3人はいずれもオランダ人ではなかった。 -
>>14
そういうのは恥をかくだけだから止めたほうが良いよ^^ -
やぶきたやな
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>>1
> スターバックスはインスタントコーヒーが主流だった韓国のコーヒー市場で「高級化戦略」で大きな成功を収めた。日本人が発明したインスタントコーヒーから脱却するのは国是とはいえ､コーヒー豆の価格が上がりまくって来ている現状でどうなるやら😁
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「ラーメン食べてく？」
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韓国のスターバックスは
無関係
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韓国スタバのコーヒー豆はすべて日本から輸入ってのはお笑いだよなあ
韓国のことだから正規豆じゃなく安いコーヒー豆で提供しそうだから
ライセンス契約で強く縛っているんだろうなあ
まあ、アメリカのスタバ本社が韓国から撤退したことを考えると、それで正解 -
野点にヤカンとトイレットペーパー持ち出す馬鹿民族が
『ウリが文化を教えてやったニダ！！』
とか、まさにへそが茶を沸かすｗ -
マック、スタバ、グーグル「え？
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(=^・^=) あー、なるほど
あの原爆青年団の缶コーヒーが500円なんてとんでもない定価の裏に
こんな事情があったのねー。 -
<丶｀∀´> ｳｪｰﾊｯﾊ Kstarbucksが世界を制するニダ
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韓国にはディズニーもアマゾンもない
高くても頑張ってスタバに行ってアメリカ気分を
味わいたかった味噌女？もいるだろ -
最近じゃスタバいくより家にリースのコーヒーメーカーで豆から挽いてもらった方がうまい
わざわざ偽スタバに通うチョンはバカ -
韓国スタバは、
そもそもが、偽物、
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スターバッカス
リポD似の栄養ドリンクとおばちゃんをセットでお買い求め -
>>32
性病もおまけでついてくる -
韓国人観光客は、 日本コンビニ珈琲の、美味しさと安さに驚き、目を丸くする(笑)
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暇つぶしには丁度いい（ここのところよっていない）ニダ。
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