ベルギービールはビールなのにフルーツの香り、なぜなんだ?

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1 : 2025/05/11(日) 17:11:36.65 ID:MDNmHZrN0

「ベルギーはもっとカラフル」 日本の街中で見かけた光景に違和感 ベルギー人が「びっくり」した理由とは
https://news.yahoo.co.jp/articles/f8b8505403e7cf07f783ed509d5e87902a7ac4fe

3 : 2025/05/11(日) 17:16:58.44 ID:5VQEBFhV0
フルーツの香りはエステルだからな
酸とアルコールの結合したもの
発酵でエステルもできる
日本酒の吟醸香もそう
8 : 2025/05/11(日) 17:41:57.30 ID:E7VlJ8Dq0
>>3
宇宙空間もギ酸で満ちていてラズベリーの香りがするというしな
5 : 2025/05/11(日) 17:31:09.13 ID:zGIDkrKD0
ベルギーはビールも料理も美味しいから好き
12 : 2025/05/11(日) 17:45:38.70 ID:tO/TH1JC0
>>5
ベルギー料理ってどんなんだろう
ポワロが食べてるようなものかな
フランス料理と同じなのかな
32 : 2025/05/11(日) 18:37:00.88 ID:ATL6T65U0
>>12
フライドポテトはベルギー料理
7 : 2025/05/11(日) 17:41:44.58 ID:raQex7qS0
オレンジピールとかコリアンダー使ってるからな
ヴェデットとかヒューガルデンは普通に美味いよな
ホワイトビールはもっと日本でも流行っていい
9 : 2025/05/11(日) 17:43:27.05 ID:MM+AeD8m0
ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ 美味しい
14 : 2025/05/11(日) 17:49:16.04 ID:tO/TH1JC0
>>9
ドゥシャスて何かと思ったら
デュシェスやん
ブルゴーニュ公爵夫人
duc侯爵の女性形がduchesse
10 : 2025/05/11(日) 17:44:55.46 ID:J+u8npM70
スーパードライなんて飲めんわ
11 : 2025/05/11(日) 17:45:28.70 ID:ivAWgbAu0
向こうのビール常温で飲むらしいじゃん
22 : 2025/05/11(日) 18:04:10.11 ID:YmY6L9OP0
>>11
ブリュッセルっていつも寒くてどんよりしてて陰鬱な街だよ
北海道の日本海岸とかオホーツク海岸みたいに夏でも寒いの
15 : 2025/05/11(日) 17:50:30.54 ID:WwxeyncA0
ワッフルを添えて
16 : 2025/05/11(日) 17:50:53.63 ID:eePCF2350
ユーロホップとシメイで十分楽しんどるから安心せい
17 : 2025/05/11(日) 17:50:57.32 ID:zKRbiZDa0
マジパンってどうやって食すものなの(´・ω・`)
19 : 2025/05/11(日) 17:58:51.09 ID:BcwAYqUM0
酵素の違いで香りが決まる
20 : 2025/05/11(日) 17:59:17.84 ID:HL18giEK0
ホワイトベルグは合わなかったな
23 : 2025/05/11(日) 18:06:20.48 ID:lmCAwtXn0
>>20
へ?むしろ一番ウマイわオレ
26 : 2025/05/11(日) 18:11:19.07 ID:OT/Thpp10
そんなのより、一番搾りが定期的に限定醸造する積み立てホップが最強に美味しいと思ってる
27 : 2025/05/11(日) 18:18:06.28 ID:tpXvVh6w0
日本酒だってフルーティとかいうじゃん
28 : 2025/05/11(日) 18:26:55.58 ID:TFm77CFw0
日米産ビールは冷さんと不味くて飲めない。
29 : 2025/05/11(日) 18:29:59.31 ID:SJHhnr5C0
よく覚えてないけどベルギービールウィークエンドやたら高い樽熟成のやつ?が美味しかったわ
31 : 2025/05/11(日) 18:35:31.14 ID:3GUsC12p0
香りを付けてるだけじゃね?
紅茶のアールグレイも香り付けてるだけだし

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