![サムネイル](https://kimchired.com/wp-content/uploads/2024/06/hKoTadvTqUXPCxBSOe.jpg)
- 1 : 2024/06/19(水) 13:17:46.55 ID:h/eNiQUz
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1 慶州食堂(キョンジュシクタン) @麻浦区
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焼肉を気軽な定食スタイルで「韓屋を改築した食堂で、さまざまな焼肉定食が楽しめます」と、ホ・スンホさんが推すこの店は、慶州にあるオーナーのおばあさん
の家をモチーフにした内装に心なごむ。平日のランチに提供するシグネチャー「モクサル(肩ロース)焼き定食」(1万4000ウォン)には質のよい雌の豚を使用し、
慶州から空輸した味噌で煮込んだ味噌チゲ、ウコンごはん、おかずが付く。ひとりではチャレンジしにくいサムギョプサルやモクサル
などの焼肉も、定食スタイルなら安心だ。厨房で肉を焼いてくれるので、服に臭いが付かないのも人気。2 ヨンドンコルバン @中区
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平壌発祥の鍋料理をひとりで食べられる貴重な店牛のさまざまな部位を薄く切り、春菊やねぎなどの野菜、きのこ、
ゆで卵などを牛のだしで軽く煮る平壌の伝統的な鍋料理「オボッチェンバン」。大きな鍋を囲んでシェアするのが一般的なメニューをひとり用にアレンジしたのは、
「以北出身の祖母が作ってくれたオボッチェンバンを気軽に食べてほしくて」とオーナーのイ・ハンソクさん。
ハリギリという山菜と高麗人参を入れ、肉の臭みを取ったスープはすっきりした味わいが印象的。写真はオボッチェンバンの土鍋ひとり用バージョン「オボッタン」(1万1000ウォン)。
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秘伝のたれで作るカンジャンケジャンファッション業界出身の代表が、両親の店を引き継ぎ、2017年に論?洞で創業。
2018年から現在まで毎年『ミシュランガイド』のビブグルマンリストに名を連ねる、カンジャンケジャンの有名店。韓国産の雌の渡りがにだけを使用し、特製しょうゆだれに漬け込んだカンジャンケジャンはねっとりと濃厚な甘さが美味。
2024年にオープンした2号店の聖水店は、カフェのようにモダンな内装でひとりでもゆっくりとくつろげる。写真は「カンジャンケジャン定食」(4万ウォン。時価)。店舗で仕込んだカンジャンケジャン1匹、季節のサラダ、おかず2種、
あさりのだしのわかめスープ、焼きのりなどがセットに。https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/ta2407z-seoc-02-09-6667ed8b77a90.png?crop=1xw:1xh;center,top&resize=980:*
追加メニューとして「海老のしょうゆ漬け」(1匹2000ウォン)もおすすめ。4 クワッカルグクス @中区
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カルグクスの材料も厳選してます若きオーナーが作る名人級の韓国うどん店名の「クワッ」は、中身が詰まったという意味の「?」と、オーナーの名字「?」から、
お客さんにたっぷりと料理を提供したい気持ちを込めて命名。クァク・ヨンナムさんが作る韓国のうどん「カルグクス」は、もちもちの手打ち麺と、
干しスケトウダラを使ったスープのおいしさが“名人級”と評判に。カルグクスに餃子が入った「カルマンドゥ」(8000ウォン)が一番人気だが、相性のよいキムチチャーハン「キムチポックンパッ」
(8000ウォン)もお試しを!https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/ta2407z-seoc-02-15-6667ed917aed4.png?crop=1xw:1xh;center,top&resize=980:*
冷たいスープの味わいが印象的なカルグクスに手作り餃子が入って、より豊かな味を感じさせてくれる「カルマンドゥスープ」。
ー後略ー
BY HEO SEUNGHO公開日:2024/06/17所在地はソース内にあり、全部で10店あります
ELLE
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-restaurants-events/g61065599/seoul-solotrip-24-0616/ - 2 : 2024/06/19(水) 13:18:41.75 ID:rAs1TaI2
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↓<丶`∀´>召し上がれ!
- 6 : 2024/06/19(水) 13:19:35.95 ID:h/eNiQUz
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>>2
<'A`> 脱ぐんじゃないニカ・・・ - 8 : 2024/06/19(水) 13:20:15.39 ID:rAs1TaI2
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>>6
<丶`∀´>変化球は必要ニダよ - 3 : 2024/06/19(水) 13:19:05.12 ID:h/eNiQUz
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<丶`∀´> まだまだ続くから、気になる人はソースニダ
- 4 : 2024/06/19(水) 13:19:19.79 ID:fvMvqqpN
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ようこそウ●コランドへ
- 5 : 2024/06/19(水) 13:19:25.85 ID:S/lpMPd8
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店内で脱ぐ↓
- 9 : 2024/06/19(水) 13:20:23.14 ID:h/eNiQUz
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>>5
< >コレならなんとか・・・
( )
| |ヽ<'A`>ノ うぇーぃ!
( )
ノω| - 7 : 2024/06/19(水) 13:19:50.93 ID:N90ynaDB
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いかない
レイプ大国
- 10 : 2024/06/19(水) 13:20:25.61 ID:4gAcSNvE
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ダウト
美味しくない - 11 : 2024/06/19(水) 13:21:07.08 ID:AkZ34L5i
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小鉢の多い店は再利用も多い
- 13 : 2024/06/19(水) 13:23:26.49 ID:fvMvqqpN
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>>11
孤独のグルメ韓国編で突き出しのキムチ食ってたけど、あれも使いまわしなんだろなあ
五郎ちゃん胃が強いから平気かもだが - 12 : 2024/06/19(水) 13:22:17.21 ID:4X3oezmu
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うんこ爆弾降ってるし、爆弾乾いて粉々になってうんこPM2.5蔓延してるんじゃないの?
- 14 : 2024/06/19(水) 13:23:45.45 ID:S/lpMPd8
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ネーミングが汚らしい
- 15 : 2024/06/19(水) 13:25:09.24 ID:eH1dY3eO
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ことごとく矢印に当たりに行くウニダー氏
流石は東亜一の脱がされ上手ニダ - 17 : 2024/06/19(水) 13:26:57.31 ID:DC1RUyaP
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ウ●コ爆撃にトイレトレーニング出来てないコリアンが野糞してんだろ?
行かねぇよw - 20 : 2024/06/19(水) 13:30:24.08 ID:MWk1aWwQ
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お一人様とかカモじゃん
- 21 : 2024/06/19(水) 13:33:24.64 ID:tGwOYmV8
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こんなの日本の焼肉屋でいいじゃん
日本で食べた方がご馳走 - 22 : 2024/06/19(水) 13:36:10.71 ID:uKtUPH4q
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>>1
どうせ、なに食っても
全部が全部、キムチ味なんだろ? - 23 : 2024/06/19(水) 13:37:16.26 ID:+dBnAv3Q
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水が汚いウ●コ水道水の韓国、汚いから誰が行くんだw
トンスルも凄いがwトンムルも飲んでいるw - 24 : 2024/06/19(水) 13:39:03.32 ID:RBpmyGpC
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なにもかも汚い上に食材使い回し
日本人だとわかれば嫌がらせまである
おまけに食中毒と寄生虫当たり前の国金貰ってもいかねーよ
- 26 : 2024/06/19(水) 13:40:18.16 ID:kIVdUprP
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絶対糞尿をスパイスに使ってるからワシは行かない食わない
- 27 : 2024/06/19(水) 13:43:59.68 ID:kICPHPVx
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なんで飯がまずい国にわざわざ行かなきゃなんねーんだよ
コンビニ弁当の方がマシなレベル - 28 : 2024/06/19(水) 13:44:08.95 ID:qgDJomrn
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おまけにうんこ風船爆弾も降ってくるセットニダ
まともな人「だれが行くか、バーカw」
- 29 : 2024/06/19(水) 13:46:23.90 ID:kICPHPVx
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焼肉行って豚の脂身ばっか食ってるバカチョンを見て日本人は笑ってるよ
食文化と財政が貧しいから牛肉も食えないんだってw - 31 : 2024/06/19(水) 13:50:08.58 ID:qXUsiDym
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安いといわれている韓国にも行けないのが今の日本人ww
新大久保で渡韓ごっこするのが精いっぱいだもんな…
馬鹿げた円安誘導で国民を殺してきた自民党にノーも言えないとか
ジェイソンを支持するキャンパーだわww - 37 : 2024/06/19(水) 13:53:13.88 ID:RBpmyGpC
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>>31
安いと言われる韓国に帰りもしない糞パンチョがなんか言ってらw - 32 : 2024/06/19(水) 13:51:02.39 ID:BR+Ds13O
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韓国人は結構日本のお一人様文化羨ましがってるからなあ
これもパクりやろ - 33 : 2024/06/19(水) 13:51:26.84 ID:zkfx6XVS
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安全強調すると危ないよな
- 35 : 2024/06/19(水) 13:52:35.19 ID:V0ZsHrRc
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一人で韓国旅行に行ってボッチ飯とか悲しすぎるだろ
- 36 : 2024/06/19(水) 13:52:54.43 ID:wCV3Wfjg
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なんで器がステンレスじゃないの?(笑)
- 38 : 2024/06/19(水) 13:54:23.81 ID:fCL7NS1E
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残飯使い回し ヤダ行かない。
- 39 : 2024/06/19(水) 13:54:27.55 ID:cQGIPTuJ
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日本人だけでなく、在日や帰化人も言葉などで日本人だと思われて食べものに何かいれられてる。韓国に行く日本人は馬鹿だから、自業自得だけど、愛する祖国で日本人と間違えられて、変なもの食べてしまうなんて哀れだな。生まれてはじめて在日と帰化人に同情した。
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