【正体不明の肉】 ハトを捕獲して「伝統中国鴨料理」…スペインで１０年以上経営の中国料理店の正体

ⓒ 中央日報/中央日報日本語版

2025.04.10 14:47

スペインのマドリードにある中国料理店がハトを捕獲して調理しながら「伝統中国鴨料理」として出し、警察に摘発された。この店には閉鎖措置が取られた。

９日（現地時間）の英テレグラフによると、警察は先月末マドリードのウセラ区にある中国料理店に調査に入り、
ゴキブリがうようよする秘密の倉庫からハトと正体不明の肉を発見し、食堂の経営者を公衆衛生および野生動物保護関連法令などを違反した容疑で逮捕した。

警察はこの店がハトを路上で捕獲して調理した後、伝統中国鴨料理として客に出していたと疑っている。

警察は先月、この店を調査して実態を確認する間、倉庫として使用されていた汚いトイレの片隅の扉を開けて入った空間で、羽がむしり取られたハトなどを発見した。
ゴキブリが這いまわる非衛生的なこの空間には正体が分からない動物の肉も放置されていた。

https://s.japanese.joins.com/Jarticle/332395

夜市に流通して、問題になったことが
何度もあるよ。

衛生観念ゼロ。