【北海道】「ことしもクジラきたー」新鮮なクジラ肉に市場沸く「寝られなかった、売り切れたらどうしようかと」客は歓喜、店に活気…釧路

※4/3(木) 18:02
HBC北海道放送ニュース

　北海道内の商業捕鯨が1日に始まり、3日あさ、釧路市の市場にも新鮮なクジラ肉が届きました。

釧路市の和商市場に並んだのは3日あさ、競りにかけられた新鮮なクジラ肉です。1日根室港で初水揚げされました。

客
「大好き。寝られなかった、売り切れたらどうしようかと」

客
「ことしもクジラきたーって感じ」

地元の皆さんが熱をあげるクジラ。

木村鮮魚店 小林勝行 代表
「なんでも好きなように食べれば良い、焼いて食べる人もいるし刺身もいいし、俺は刺身しか食べない」

客
「私はお刺身が好き。つるんとして美味しいよ。食べてごらん」

そこまで言うなら、いざ実食。

和商市場の名物・勝手丼には、3種類のクジラ肉の刺身が並び手軽に味わうことができます。

続きは↓
新鮮なクジラ肉に市場沸く「寝られなかった、売り切れたらどうしようかと」客は歓喜、店に活気…試食した記者「脂身がほどよく、さっぱり」北海道釧路市 https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/hbc/region/hbc-63dbe69ff143c53a58bfd3901835a449
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