「まずいコメの産地」から躍進！　北海道米が全国に認められるようになったワケ　コメ高騰続くなか今年の収穫は？

1 : 2024/09/15(日) 12:37:19.19 ID:mJmWCgjf9: 「まずいコメの産地」から躍進！　北海道米が全国に認められるようになったワケ　コメ高騰続くなか今年の収穫は？

9/15(日) 9:15配信 STVニュース北海道/Yahoo!ニュース

https://news.yahoo.co.jp/articles/a53c3e4c35f91e8d1d10a6c820697e8351699b81

様々なナゾを解き明かす「ナゾトキ」で食の魅力をお伝えします。

今回のナゾは「おいしくなった北海道米」です。

【動画】皇室への献上米にも　おいしくなった北海道米　コメ作り不可能な寒地でなぜ？　そのルーツを探る

コメ不足と言われる中、徐々に新米がスーパーに並び始めました。

いまやブランド米として食卓に並ぶ北海道米ですが、そもそも北海道はコメ作りが不可能とされていました。

なぜ、全国トップクラスの産地へと躍進することができたのか。

まずは北海道米のルーツを紐解きます。
（略）
2 : 2024/09/15(日) 12:37:59.89 ID:Am8xxAmU0: 旭川のイジメ米
3 : 2024/09/15(日) 12:38:04.75 ID:vhN01l8J0: 犯人はキム
4 : 2024/09/15(日) 12:39:04.41 ID:vYmMYeG70: きらら397以降おいしくなっただろ
いつの話をしてるんだ
5 : 2024/09/15(日) 12:39:13.85 ID:XoZ2m1NJ0: 昔が酷すぎたんやろ
6 : 2024/09/15(日) 12:39:20.76 ID:Tp6T52q50: 地球温暖化のせいで普通に新潟からコシヒカリの本物の種持ってきたら
北海道でコシヒカリできるようになったから
先人の苦労とかよりも温暖化の方が大きいんだよな
7 : 2024/09/15(日) 12:40:33.64 ID:5mT/lQrh0: 古古古米を出して来たのか？
8 : 2024/09/15(日) 12:41:27.62 ID:FD+tVuns0: 温暖化やん、函館付近でカツオ穫れるんやで・・逆に秋鮭激減・・これしかない
9 : 2024/09/15(日) 12:41:43.25 ID:Ft8nxutZ0: 温暖化のせい
ソースは麻生太郎
10 : 2024/09/15(日) 12:42:04.50 ID:ooMBCRy80: 昔の新潟の気候が今の北海道の気候と思えば不思議ではない
11 : 2024/09/15(日) 12:42:51.28 ID:Tp6T52q50: 北海道在来種とコシヒカリの掛け合わせ
掛け合わせなくてもコシヒカリできる環境になっちゃった
12 : 2024/09/15(日) 12:43:17.56 ID:GOlBspBm0: きらら397が革命だった
最近ななつぼしゆめぴりかはコシヒカリより高値で売れるらしい
18 : 2024/09/15(日) 12:46:50.08 ID:Tp6T52q50: >>12
寒冷地に適合した品種のコシヒカリをいまだに猛暑の本州で作ってるっていうのがおかしくて
ただコシヒカリ信仰っていうのはなくならないんだな
13 : 2024/09/15(日) 12:43:30.14 ID:I/epCax50: 温暖化のせいで夏はまともに野菜が作れない
北海道にますます頼らざるを得ない状況
14 : 2024/09/15(日) 12:44:27.65 ID:eatuRWnY0: ななつぼしを出来の悪い年の乳白粒を食わされた苦い思い出
15 : 2024/09/15(日) 12:45:01.30 ID:5mT/lQrh0: コチピカリは麻生が独り占めしてるのか？
16 : 2024/09/15(日) 12:46:07.12 ID:Nu2UrQw50: 北海道米はもう40年も前からうまいｗ
17 : 2024/09/15(日) 12:46:39.64 ID:wjs7ZsQ00: 悲しいお米
ゲリウムさん
19 : 2024/09/15(日) 12:47:32.82 ID:kJdO6cLQ0: 気温が高くなってきたから
20 : 2024/09/15(日) 12:47:50.93 ID:7BHVNbFj0: > かつては温暖化の影響で暖かくなったからおいしくなったとも言われていましたが、いまも良いものを出そうとする地道な品種改良と栽培技術の向上。

音炭化温暖化
バカしかいない相変わらずのニュー速＋民
いつからこうなった
23 : 2024/09/15(日) 12:48:21.00 ID:BAPiUUTg0: 温暖化だろ
中国のせい
24 : 2024/09/15(日) 12:48:31.24 ID:/KK0ZoYS0: 北海道の土壌じゃ米が育たないんで土を取っ替えたとかなんとか
25 : 2024/09/15(日) 12:48:53.95 ID:1+MP0TeF0: 海水冷やすという国際会議もないし
西日本はタイ米を栽培すればいい
26 : 2024/09/15(日) 12:49:00.36 ID:rgbRAyel0: 稲作の北限は名寄だが苦労の割に出来る米が美味しくないから
もち米育てるのにシフトしたらしい
32 : 2024/09/15(日) 12:53:03.45 ID:9lgzJZ1D0: >>26
そうなの？近所の旭川周辺が一番の米どころなのにな
27 : 2024/09/15(日) 12:50:06.02 ID:izv1fmt/0: 完全乾燥させてチャーハンにすると美味しいよ
卵混ぜて焼いた黄金の米になる
28 : 2024/09/15(日) 12:50:29.93 ID:djdBm1Ch0: 温帯熱帯の作物を北の大地で育てられるよう品種改良したのは本当に凄い。
でもそこまでしておいて何で今こんな事になってるの？(´・ω・`)
49 : 2024/09/15(日) 13:04:06.43 ID:k5dCf/ZW0: >>28
ありがとう安倍ちゃん
ありがとう自民党
ありがとう統一教会
29 : 2024/09/15(日) 12:52:17.32 ID:nvlUcq2E0: >>1
数年後には西日本で稲作できなくなるだろうな
35 : 2024/09/15(日) 12:54:08.00 ID:W0bHUO2z0: >>29
西日本だけ暑いと思っとんのかくそ田舎モンが
東京来てみろ
30 : 2024/09/15(日) 12:52:21.48 ID:Z79wJIAu0: 好きでない人もいて当たり前だがつべこべ言わなくていいよ
買ってくれるな、地元のコメが流出しないのに越したことはない
31 : 2024/09/15(日) 12:52:44.16 ID:ZAqlUQ+i0: 麻生太郎とかいう馬鹿が温暖化のおかげでとか抜かしてたが品種改良のおかげな
気持ち悪いんだよ口のひん曲がった小男がよ
33 : 2024/09/15(日) 12:53:18.99 ID:iFDXPxgh0: 大地の星が一般人でも手に入るようにしてくれ
チャーハンやカレーライスに最適なんだろ？
34 : 2024/09/15(日) 12:53:33.49 ID:OAX6WARo0: 小麦作った方が早いだろ
36 : 2024/09/15(日) 12:54:58.92 ID:XLCYmROI0: 北海道の米なんか食わねえよボケ
37 : 2024/09/15(日) 12:55:50.16 ID:FqiN6l2g0: 厚沢部産の10キロもらったよ
38 : 2024/09/15(日) 12:56:37.17 ID:yVsbVT+M0: 九州や四国の新米何度か食ったけど不味い
39 : 2024/09/15(日) 12:56:54.89 ID:+0mpyRgz0: 気候変動で北海道が新潟くらいになるんだろ
41 : 2024/09/15(日) 12:57:52.30 ID:iFDXPxgh0: まあ断トツで米が不味いのは山口県産
42 : 2024/09/15(日) 13:00:28.51 ID:5f3ApLrC0: 「まずいコメの産地」の代表格は埼玉だろｗ
過去に一度だけドンキで彩のなんちゃらいう埼玉のコメを買ったことがあるけど、
いや臭いのマズいのでとても食えたもんじゃなくて、半分以上残ってたのを捨てたぞ
調理前のコメを捨てたなんて人生の中でそれ一度っきり
もう10年以上も前の話だけど、未だに忘れられない人生の汚点だ
48 : 2024/09/15(日) 13:03:57.99 ID:Z79wJIAu0: >>42
よくそんなことして捨てられるな
ばちが当たるぞ
50 : 2024/09/15(日) 13:04:58.40 ID:W0bHUO2z0: >>42
ドンキで米買うってどんだけ糞貧乏人なんだよお前
54 : 2024/09/15(日) 13:06:35.49 ID:MLgaaKk10: >>50
ドンキは色んな米売ってるよ
高いのは普通
安いのは・・・
43 : 2024/09/15(日) 13:00:28.57 ID:iHwYCe2a0: 気温差で甘くなるの？
44 : 2024/09/15(日) 13:00:40.00 ID:Gt2dW+Hf0: 函館でカツオが採れるらしいな
46 : 2024/09/15(日) 13:02:37.73 ID:jZBD5dK40: 沖縄とかって米作ってる？
温暖だから二回収穫できそうだけど
47 : 2024/09/15(日) 13:03:10.63 ID:I/epCax50: トウモロコシとかトマトとかレタスとか
大体昼夜の気温差があると美味しいものが作れる
気温差を作るには標高高い所に行けばいい
51 : 2024/09/15(日) 13:05:04.90 ID:MLgaaKk10: ゆめぴりか好き
53 : 2024/09/15(日) 13:06:00.94 ID:cOPRajt50: ゆめぴりかおいしいから買ってる
ななつぼしは普通
55 : 2024/09/15(日) 13:06:43.49 ID:hWFxeqpA0: と言ってもかなり個性的な味だよな
ななつぼしだったかまずくは無いし美味いんだろうけどなんだこの味は？となった
56 : 2024/09/15(日) 13:06:46.76 ID:j+1B6f8W0: 温暖化のおかげというのは禁句なんやなw
57 : 2024/09/15(日) 13:07:34.50 ID:N1dcS/Cq0: 5キロ2350円で売ってたぞ
品薄を考慮すれば高騰て程でもないだろ
58 : 2024/09/15(日) 13:07:57.62 ID:Q7X6lSZA0: 気温が上がったから
59 : 2024/09/15(日) 13:07:58.32 ID:4wArgQf90: 品種改良と北海道の温暖化、これにつきる
60 : 2024/09/15(日) 13:08:17.08 ID:9bN5bAPk0: 昔の北海道のコメは寒冷地という先入観で不当に買い叩かれてただけで、日本人は実は外食産業で散々食ってたからな
最近の北海道米は美味いことが浸透して来たので、むしろ高級ブランド扱いの品種も増えて来てるだろ