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2025年5月31日 18時46分 ナリナリドットコム
石原良純、名古屋名物“ひつまぶし”初めて食べたときは「すっごいビックリした」
https://news.livedoor.com/article/detail/28866619/
俳優・タレントの石原良純（63歳）が、5月30日に放送されたバラエティ番組「ザワつく！ 金曜日」（テレビ朝日系）に出演。名古屋名物の“ひつまぶし”について、初めて食べたときに「すっごいビックリした」と語った。
番組は今回、“進化系ひつまぶし”を特集。「最初にひつまぶしを食べたのは？」と聞かれた石原は「名古屋に番組で行くようになって、そのときに、こんなうなぎの食べ方があるんだ…ってすごいビックリして」と語る。
そして「名古屋あたりだと関西風で蒸さないのかな？ 蒸さないんだけど、蒸さないうなぎって僕たち関東人は苦手だったんですよ。それがこうやって食べると逆に香ばしい（※以下略、全文は引用元サイトをご覧ください。）
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九州で焼き食ったとき同じ事思ったわ
関東育ちだと衝撃受ける -
美味いとは言ってない。。
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そもそも醤油ダレで焼いた今の蒲焼きは上方つまり大阪のもの。背開きだろうが腹開きだろうがあのスタイルは関西。江戸はぶつ切りを塩焼きしたもの。関東に醤油が普及するのは明治だから少なくとも江戸時代に江戸であの食べ方はあり得ない。
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>>5
へえ
じゃ江戸時代は蕎麦は塩水で食ってたんか -
>>5
そうなの？
じゃあ鮨も鰻も深川鍋も全部塩だったの？ -
最後のお茶漬けの意味がよくわからない
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>>6
容器を洗う手間が軽減できる('ω') -
ひまつぶし
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歴史とか伝統でマウント取ってくる江戸がなぜあのぶつ切りの塩焼きを残さなかったのかが未だに疑問。いつも見下してる上方つまり関西の調理法をそのまんま真似してるのはなぜなんだろう？
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>>8
気味悪いからだろ -
>>8
そっちのが美味しかったから -
蒸さないうなぎが苦手とか勝手に関東人代表ヅラしてウソつかないでほしい
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薬味はいいけど、お茶漬けは嫌で出汁だけで飲んだ
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良純さんは江戸の伝統的蒲焼きであるぶつ切りの塩焼きをもっとアピールしたらいいのに。醤油ダレは江戸的には邪道なんだぜ？
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名古屋飯はセコイわな 麺を平たくしたり
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>>12
どうセコいか分からんw -
>>15
少ない量で多く見せようとするから -
下品な食べ方
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うなぎは蒲焼でそのまま食べた方が旨味を堪能できて美味しいのに薬味だ出汁茶漬けだと馬鹿舌の名古屋ならでは。ましてや番組でやってたニンニクやら卵の黄身やらなんでもぶち込み名古屋の味覚音痴丸出しだった
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主語でか
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別に名古屋はひつまぶしの店だらけじゃないし、普通の蒲焼き出す店も当然ある
というかそっちのが多いんでない？ -
>>19
ひつまぶし出す店も普通の蒲焼き出してるからな -
蓬莱屋で初めてひつまぶし食べたときは感動したな
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こんなの動物の餌だよ
とか思ってそう
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ひつまぶし最後はお茶漬けにしてとか言うけど
そんな何回も小分けに出来るほど量ないよな
もっとドカッと盛られてるなら分かるが -
ひつまぶしなんか邪道だよ、こんなん注文してるヤツらの味覚は絶対に狂ってる
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うなぎの滋養効果も雰囲気で言ってるだけやし蒲焼きさん太郎で十分やろ
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なんで唐突にデマチョンするおぢがわくんだろ
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うなぎ食うなら三重の津だよ。
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名古屋は何でも味が濃い
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関東もんだけどひつまぶし大好き
安い冷凍うなぎ買った時は白だしとお湯とネギでなんちゃってひつまぶしにする
関東のふっくらも好きだし関西の焼き方も好きだしうなぎはなんでも美味しい！
白焼も好きだ！
石原良純、名古屋名物“ひつまぶし”初めて食べたときは「すっごいビックリした」
芸スポ
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